Публикации
Новости



Информеры - курсы валют

     (812) 635-87-08
     (812) 643-20-44
 +7(921) 891-61-05

 

Лецитин. Интересные факты

« Назад

Лецитин. Интересные факты 19.12.2012 12:19

Lecithin-Granules
  1. Лецитин используют в качестве ингредиента в пищевой, текстильной, кожевенной, косметической отраслях промышленности.
  2. Соевый лецитин обладает свойствами эмульгатора. Поэтому его очень часто используют при изготовлении шоколада, маргарина, майонеза, макаронных изделий, при производстве ряда кондитерских и хлебобулочных изделий.
  3. 30% клеток мозга, 17% нервной системы, 65% печени состоят из лецитина.
  4. Сердце обладает самым высоким содержанием лецитина.
  5. Получаемый ребенком в первый год жизни лецитин определяет емкость его памяти в будущем.
  6. Лецитин в сочетании с витамином В5 помогает избавиться от никатиновой зависимости.
  7. Коровье молоко, в отличие от молока человеческого, не содержит лецитин.
  8. Средняя продолжительность жизни японцев — 82 года. Выяснилось, что феномен японского долголетия именно в особенности национального питания. С рождения до глубокой старости японцы потребляют продукты, содержащие в большом количестве лецитин (рыба, продукты из сои, морепродукты).
  9. Потребность диабетиков в инсулине снижается в случае, когда к диете добавлен лецитин